Sélectionnée à partir des presses P2 du Cabernet Sauvignon du Pirouet, de très faible volume, très riche par sa concentration. Ce vin a de belles aptitudes au vieillissement (12/14 ans). Servi en carafe et chambré, il accompagnera vos repas gastronomiques: gibiers et viandes rouges.

Raisin cépage Cabernet Sauvignon, sulfites