Sa structure est intense et puissante avec des tanins naturels, présents mais ronds. Servi entre 17 et 18°C, il accompagne les plats de fête les plus fins, une bonne viande rouge, les gibiers, les poissons ou un plateau de fromages affinés. Vin de garde jusqu’à 10 ans.

Raisin cépages Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, sulfites